HISTORIA
Durante miles de años, el comercio de las especias ha propiciado crear
nuevas rutas para conseguir lo mas pronto posible el preciado complemento
culinario. Esto llevó a Cristóbal Colon a buscar una ruta más
corta hacia Oriente y le llevó al descubrimiento de América.
Fue de allí de donde vinieron los primeros pimientos, empezando su
cultivo en España en la fértil tierra regada por el río
Segura en la huerta de Murcia los frailes de San Jerónimo de la Ñora.
Ya en el siglo XVII, estos frailes que se destacaban por su buen hacer agrícola
y por las extensiones de cultivo que tenían en esta huerta, empezaron
a moler pimientos en el molino de agua que poseían en la acequia de
La Aljufia.
